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nefwiss

Heute haben wir wieder ein ganz einfaches Rezept f

Heute haben wir wieder ein ganz einfaches Rezept für euch😍.

Dieser sommerliche Couscous mit Pfefferminzjoghurt ist schnell gekocht und darum das ideale leichte Essen fürs Wohnmobil🚐💨 oder die Sommerküche zu Hause. Als Beilage gibt es ein erfrischendes Pfefferminzjoghurt und wer möchte, kann ein Fleisch auf den Grill legen.

Tomaten, Peperoni und Pfefferminz gehören für uns zu Sommer und Ferien 🌞⛱. Manchmal kochen wir die doppelte Menge von diesem superleckeren Couscous. Am nächsten Tag essen wir den Rest kalt als Salat. So können wir zweimal von Ferien träumen😍.

➡Das Rezept findet ihr im Blog auf unserer Website (link in bio) 🔎Couscous mit Pfefferminzjoghurt.⬅️.
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🌞🍀Habt einen fantastischen Tag🍀🌞
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Diesen wunderbar süssen, saftigen Erdbeerkuchen 🍓🍓 mit Holunderblütensirup haben wir bei @emmaslieblingsstuecke entdeckt😍. Wir finden Erdbeeren und Holunderblüten eine superleckere Kombination. Liebt ihr diese Kombi auch?

Der Holunderblütensirup kommt in den Kuchen und in den Guss. Damit wird der Kuchen richtig schön süss 😋, genau so wie wir Kuchen lieben. ➡Wenn ihr den fantastischen Erdbeerkuchen auch backen wollt, findet ihr das Rezept bei @emmaslieblingsstuecke⬅️.
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🍓🍓Startet gut in die neue Woche🍓🍓
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Suchst du ein einfaches, erfrischendes Sommer-Dess

Suchst du ein einfaches, erfrischendes Sommer-Dessert? Für dieses leckere Himbeer-Dessert 🧁 brauchst du nicht lange in der Küche zu stehen. Es ist superschnell😍 zubereitet und muss danach nur noch für 1-2 Stunden kühl gestellt werden. Es kann aber auch gut ein paar Stunden im Kühlschrank stehen.
Für uns es ist das ideale Sommer-Dessert😍. Wir servieren es unseren Gästen sehr gerne nach einem Nachtessen vom Grill. Dafür nehmen wir jeweils kleinere Gläser. Wir machen aber ein paar Gläser mehr als Gäste eingeladen sind. Wer mag, kann dann im Verlauf des Abends auch noch ein zweites oder drittes Mal Dessert essen. Manchmal sind die Abende bei uns ja wunderbar warm und niemand möchte früh nach Hause gehen😊🌛.
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. ➡Du findest das Rezept für unser Himbeer-Dessert im Glas auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️.
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💜💚Habt ein wunderschönes 🌞 Wochenende💛💙
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#fernweh 🚐💨 Heute nehmen wir euch mit nach I

#fernweh 🚐💨 Heute nehmen wir euch mit nach Isla Plana, einem kleinen Badeort in der Provinz Murcia im Südosten von Spanien. In dieser wunderschönen 😍 Provinz waren wir vor 5 Jahren mit dem Reisemobil unterwegs.

Die Bilder sind auf einem Picknickplatz am Strand entstanden. Wir waren an diesem Tag mit den Velos unterwegs und konnten auf einem Gemüsemarkt viel frisches 🍆🥒🌶Gemüse kaufen. Damit kochten wir am Strand dieses leckere, farbenfrohe Ratatouille. Als Beilage gab es frisches Brot, Rotwein und Meerblick🌊⛱.
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. ➡Das einfachen Ratatouille-Rezept hat mit den Bildern von Isla Plana einen Platz in unserem Kochbuch "Ferienküche 2" bekommen und ganz neu ist es auch auf unserer Webseite (link in Bio)⬅️.
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🌞🌞Habt einen guten Wochenstart🌞🌞
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Das südamerikanische Hackfleischgericht Picadillo

Das südamerikanische Hackfleischgericht Picadillo ist eines der beliebtesten Rezepte in unserem ersten Kochbuch "Ferienküche ganz einfach". Neu findet ihr das Rezept auch im Blog auf unserer Website🎉. Unsere Familie liebt dieses leckere Hackfleisch sehr. Wir kochen es darum seit vielen Jahren zu Hause oder unterwegs im Reisemobil😍. Am besten schmeckt uns Picadillo mit Reis oder als Tortilla-Füllung. Die Tortillas machen wir zu Hause natürlich selber und backen sie in einer zweiten Pfanne, während das Fleisch köchelt😊. Es gibt viele verschiedene Rezepte für Picadillo. Unseres ist sehr einfach und ohne grossen Aufwand zu kochen. Damit das Hackfleisch schön zart wird, geben wir etwas Essig dazu und lassen es mindestens 20 Minuten köcheln.
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➡Im Blog auf unserer Webseite findest du das 🔎 Picadillo-Rezept und unser Rezept für selbstgemachte 🔎 Tortillas (link in Bio)⬅️.
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💚💙Hab einen tollen Tag und geniess das Leben💜💛.
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Fragt ihr euch auch, wo der Sommer bleibt🤔? Wir

Fragt ihr euch auch, wo der Sommer bleibt🤔? Wir jedenfalls warten ganz ungeduldig auf warmes Wetter, Sonnenschein und blauen Himmel. Um die Wartezeit zu überbrücken haben wir ein neues Sommerpasta-Rezept 🌞gekocht. Es ist superlecker und schön bunt geworden mit seinen verschiedenfarbigen Cherrytomaten, Stangensellerie und frischen Kräutern.
Die Pasta sind schnell und mit wenig Zutaten gekocht. Der Rüstaufwand ist klein und schnell erledigt, so wie wir es gerne haben. Es eignet sich auch super fürs Kochen unterwegs im Reisemobil oder auf dem Schiff⛵. Wir sind begeistert 😍 und hoffen, ihr werdet es auch sein, wenn ihr es nachkocht. Passend zum Sommeranfang nächste Woche haben wir unser neues Rezept "bunte Sommerpasta" getauft. Jetzt MUSS der Sommer beginnen!🌞 ➡Ihr findet das Rezept auf unserer Webseite im Blog (link in Bio) 🔎bunte Sommerpasta.⬅️.
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🌞🌞Habt einen tollen Wochenstart🌞🌞
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Vor ein paar Wochen haben wir das Rezept für dies

Vor ein paar Wochen haben wir das Rezept für diesen Himbeer-Ricotta-Kuchen bei @swissmilk entdeckt. Ungeduldig haben wir auf die ersten Schweizer Himbeeren gewartet. Tadaa! Es ist soweit, wir haben Himbeeren gekauft und den Cheesecake endlich backen können. 😍

Er ist himmlisch😇 lecker geworden. Wir sind total begeistert und werden ihn in nächster Zeit bestimmt noch ein paar Mal backen. Das Gebastel mit Mürbeteig und Teigstreifen ist zwar nicht so unser Ding, aber für den superleckeren Kuchen lohnt es sich absolut.
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. ➡Wenn ihr euch mit diesem superleckeren Himbeer-Ricottakuchen ebenfalls verwöhnen wollt, findet ihr das Rezept bei @swissmilk ⬅️.
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🍀🍀Habt einen glücklichen Tag🍀🍀
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Macadamia-Cookies mit weisser Schokolade lieben wi

Macadamia-Cookies mit weisser Schokolade lieben wir😍, seit wir sie auf unserer ersten USA-Reise vor vielen Jahren entdeckt haben. Die Kombination von süsser Schokolade und leicht salzigen Nüssen hat uns sofort überwältigt und wir sind seither süchtig nach ihnen. Damit wir immer Nachschub backen können, sobald uns die Sucht überfällt, haben wir weisse Schokolade und Macadamianüsse zu Hause als Notvorrat😊. Wir finden die fluffigen Cookies absolut unwiderstehlich, aussen knusprig und innen weich mit Schokoladegeschmack. Darum gehören sie zu unseren allerliebsten Cookies und auf jeden Fall zu unseren Top Five. Dass sie so schnell gebacken sind, macht unser Glück vollkommen. Am schwierigsten finden wir, zu warten bis sie ausgekühlt sind. Doch wenn wir dann das erste Cookie essen, fühlen wir uns wie im Traum oder im Guetzli-Himmel😇. .
. ➡Unser Rezept für diese himmlischen Macadamia-Cookies findest du im Blog auf unserer Webseite (link in Bio). Dort gibt es noch mehr Cookiesrezepte, z.B.🔎 leckere Cranberry-Cookies⬅️.
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🌞🌞Hab einen guten Wochenstart🌞🌞.
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Unseren Flammkuchen backen wir ohne Hefe. Das war

Unseren Flammkuchen backen wir ohne Hefe. Das war in den letzten Wochen beruhigend. Wir wussten, Flammkuchen wird es auch in Zeiten von #hefeknappheit bei @nefwiss immer geben. Manchmal brauchen wir doch einfach in paar Sicherheiten im Leben 😊. Der Teig ohne Hefe muss nur 30 Minuten ruhen. So können wir auch ganz spontan beschliessen einen Flammkuchen zu backen. Nach 1 Stunde steht er fertig gebacken und verlockend auf dem Tisch😋. Mit unserem Rezept wird der Flammkuchenteig wunderbar dünn und schön knusprig. Genau so lieben wir ihn. Den Teig belegen wir ganz nach Lust und Laune, jedoch möglichst saisonal. Crème fraîche kommt natürlich immer drauf. Im Sommer 🌞 sind Cherry🍅, Rohschinken und frische Kräuter unsere Favoriten.
Mit diesen Zutaten haben wir unseren Flammkuchen gestern gebacken. Er war himmlisch lecker😋 und hat total nach Sommer🌞 geschmeckt.Ein Wunder, dass es überhaupt Bilder gegeben hat und wir nicht sofort alles weggefuttert haben😊. .
. ➡ Unser Flammkuchen-Rezept findest du auf unserer Website im Blog (link in bio)⬅️.
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🙃😁Hab eine tollen Tag und lass dir vom Regen nicht die Laune verderben🙃😀.
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